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本文目录一览： 1、鸡肉怎么炒好吃又嫩? 鸡肉怎么炒好吃又嫩? 1、洋葱炒香，加入鸡肉翻炒至肉变白，加入土豆、红萝卜，翻炒一分钟。 加入清水，清水没过食材，水开后盖上锅盖中小火煮10分钟。 加两块咖喱煮5分钟，开大火翻炒至汤汁浓稠，不要太干留着拌米饭，盖在米饭上，拌着酱汁，超级好吃。2、炒鸡肉先煮熟了再炒的话，这样鸡肉会比较嫩的哦，做法如下：原料：鸡 肉，料酒， 辣椒粉，葱，大蒜， 姜，酱油，盐，糖，醋各适量。 水。做法： 鸡洗净，斩...